BANÁNOVÉ SUFFLÉ

Doba přípravy: 15 minut

Náročnost: malá

Počet porcí: 4 - 6

INGREDIENCE:

• 3 ks banány
• 3 ks vejce
• Cukr
• vanilkový cukr
• máslo
• 1 polévková lžíce hladké mouky
• zmrzlina

Postup aneb jak jsem postupovala já:
Oloupané banány rozmačkáme vidličkou na kašičku jak pro dětičky, přidáme žloutky a vanilkový cukr, opět propracujeme a přidáme lžíci hladké mouky. 

Bílky si vyšleháme do hustého sněhu s trošičkou moučkového cukru. Obě hmoty opatrně smícháme. 

Zapékací mističky si vymažeme máslem a vysypeme cukrem, nalijeme směs do misek a vložíme do rozpálené trouby na 200 stupňů a pečeme cca 8 - 10 minut.

Pocukrujeme a přidáme trochu zmrzliny. Nejlepší ještě teplé.


Recept mám od KOKO z menudomu.cz a ona há má od restaurant Chateau St. Havel pro Vegetfest 2013.