INGREDIENCE:
- 230 ml polotučného mléka
- 100 g cukru
- 1 vanilkový pudink (40g)
- 350 g másla
- 1 lžíce rumu
- 1 vanilkový cukr
- potravinářské barvivo dle potřeby
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Polotučné mléko, cukru krystal a vanilkový pudink za stálého míchání uvařte a poté zasypte vanilkovým cukrem. Do ještě vlažného pudinku zašlehejte postupně máslo a ochuťte rumem. Máslový zdobící krém lze obarvit potravinářským barvivem nebo kakaem.
Zdravím, mám takový dotaz, chtěla bych upéct takový maličko větší cupcake, ale mám docela dilema, co s krémem, potřebuji, aby byl opravdu tuhý, dobře se s ním zdobilo a hlavně, aby během chvilky mimo lednici nepovolil. Tak jsem se chtěla zeptat, jestli máte zkušenost s nějakým krémem, který opravdu drží. :) Děkuju moc.
OdpovědětVymazatAhoj,
Vymazatjediný, který by mohl opravdu držet na velkém cupcakes je určitě máslový. Ale jen upozorňuji, že ty nejsou zase tak dobré. Pokud toho krému bude hodně, je to dost těžký na žaludek. A nebo zkusit přidat do nějakého tvarohového želatinu. Ale sama s tím nemám zkušenost.
Dobrý den můžu tímto krémem obávat celý dort ?dekuji
OdpovědětVymazatUrčitě :-)
Vymazat