ABECEDNÍ SEZNAM RECEPTŮ NA VAŘENÍ

ZÁKLAD VAŘENÍ:
Bešamel omáčka
Bylinkové máslo
Hovězí vývar
Majonéza
Vývar

SNÍDANĚ

Acai perfait
Anglický muffin
Avokádový toust
Avokádový chléb s jahodou
Borůvková smoothie bowl s karobem
Francouzské tousty z mazance a vánočky
Granola pečená
Hermelín s medem a ořechy
Chia puding s banánem
Chia tvarohový pudink s jahodami
Chia puding s lesními plody
Chia puding s levandulí a borůvkovým smoothie
Chřestová omeleta
Jáhlová čoko kaše s borůvkami
Kakaový termix
Krupicová kaše i pro dospělé
Malinový tvaroh
Lívanečky bez mouky (dietní, zdravé, nekynuté)
Lívance (kynuté lívanečky)
Lívance ovesné + video recept
Maliny s jogurtem a krémový fíkovým balsamikem + video recept
Müsli - domácí, zdravé
Ovesná kaše - základní recept
Ovesná kaše s borůvkami a javorovým sirupem + video recept
Ovesná kaše semínková s lesními plody
Pribiňák
Rebarborový perfait
Tvarohové nočky s kešu krémem nebo žloutkovou pěnou
Zastřené vejce
Zahradní smoothie bowl

SVAČINA 
odkaz ZDE

POLÉVKY

Asijská kokosová polévka
Batátová polévka s červenou čočkou
Bramboračka 
Brokolicová polévka bez smetany
Brokolicová polévka - základní
Čočková polévka s uzeninou
Dýňová polévka bez smetany
Dýňová kokosová polévka
Dýňová polévka s pomerančem

Fazolová polévka s parmezánem a krutónem
Fazolová polévka (babiččina)
Francouzská čočková polévka s rajčetem a mrkví
Hrášková polévka zakápnutá citronem
Hráškovo špenátová polévka
Chřestová polévka bez smetany + video recept
Kvalitní zeleninový vývar s játrovými knedlíčky za 10 minut!
Květáková polévka s praženými semínky

Květáková polévka s uzeným masem
Květáková polévka se skořicí a kokosovým mlékem
Lososový krém + video recept
Mungo polévka z mungo fazole
Mrkvový krém se zázvorem
Polévka ze špagetové a hokaido dýně
Polévka z římského květáku
Polévka z medvědího česneku
Pórková polévka s parmazánovým kapáním
Rajčatová polévka s hlívou ústřičnou
Řepová krémová polévka
Špenátová polévka s brokolicí a riccotou

Tomatová polévka s bazalkou
Tomatová polévka s kousky zeleniny

SALÁTY A SMĚSI
Salát

Bazalkový salát 
Bramborový salát s chřestem a citrusovou zálivkou
Bulgurový salát s rajčetem a tuňákem
Bulgurový salát se zeleninou a vajíčkem

Caprese
Coleslaw salát
Grilované papriky s bůvolí mozzarellou a citronovým olejem
Chřestový salát s jahodami
Kadeřávek s bulgurem a červenou paprikou
Květákový salát
Listový salát s jahodami a gorgonzolou
Salát s jahodami a medovo balzamikovou zálivkou
Nicoise
Okurkový salát s mátou
Pečený květákový salát
Restované ředkvičky s krémovými žampiony
Ředkvičky grilované s jarní cibulkou v medové marinádě
Ředkvičkový salát s ředkvičkovými lístky
Řepa s kozím žervé
Řepové karpáčo (carpaccio)
Řepový salát s rukolou (řepalát)
Rukolový salát s jahodami a balsamikem + video recept
Sójový salát s římským květákem
Tuňákový wrap s čerstvou zeleninou a česnekovým dipem
Zeleninový salát s fíky a hroznovým vínem, zalitý krémovým balzamikem
Směs
Cuketovo lilková směs na bruscettu
Jáhly s grilovanou zeleninou
Kuba - Staročeský, novoroční
Quinoa s kadeřávkem a lososem
Zapečené fazole s uzeným

  

OMÁČKY, GULÁŠE

Avokádová omáčka
Boloňská omáčka
Buřtguláš
Bešamel omáčka
Hovězí po burgundsku s grazovanou šalotkou
Kančí guláš na šípku
Lečo se zauzenou paprikou
Quorn v rajčatové omáčce se zeleninou
Rajčatový hovězí guláš (zdravý)
Segedíínský guláš
Vepřové na houbách

  

TĚSTOVINY, RIZOTA, NOKY
Těstoviny:

Boloňské lasagne

Cuketové tagliatelle s rajčatovou salzou
Dýňové těstoviny na másle se šalvějí a sušenými rajčaty
Krevetové těstoviny s rajčaty
Opékané kapustičky s těstovinami
Pelměně
Penne s cuketou a sušenou šunkou
Penne s cuketou, pestem a mozzarellou
Šunkofleky

Těstoviny s rukolou, žampiony a sušenými rajčaty
Těstoviny s pestem z medvědího česneku

Rizoto:

Cuketové rizoto
Dýňové rizoto se šalvějí
Houbové rizoto
Kotlíková rýže s rybou
Kuřecí rizoto se sušenými rajčaty a kuřecím válečkem
Liškové rizoto
Lososové rizoto s red green pestem
Parmazánové rizoto s grilovanými rajčaty
Tomatové rizoto s lososem nebo krevetami
Rizoto s medvědím česnekem a mladými kopřivami

Noky:
Domácí noky s pórkem a creme fresh
Halušky se zelím a uzeným
Noky s brynzou a vypečenou slaninou
Noky s chřestem, panecettou a parmazánem
Noky s dýní a šalvějí

MASA

Brambory s brynzou
Burger hovězí
Burger hovězí s rukolou a fíkovým balsamikovým krémem + video recept
Burger Portobello
Drůbež na Konečně vývar
Granadýr
Fish and chips
Flank steak sendwich / Sendvič z hovězího pupku
Hovězí líčka na červeném víně s bramborovým pyré

Játra na cibulce s červeným vínem a balsamicem
Játrové knedlíčky / játrová zavářka
Jehněčí grilované kotlety v česnekovo bylinkové marinádě
Jehněčí s bylinkami na máslovém hrášku
Kachna pečená
Krkovice pečená a napíchaná česnekem a bylinkami
Kýta v pepřové krustě
Kuřátko jarní
Kuře á la kachna

Kuře na citrónech se slaninou a hrubou solí
Kuře na kopřivách
Kuře se svěží zeleninou
Masové koule v rajčatové omáčce
Pečený bůček s křenem a hořčicí
Vepřová pečeně na zelenině
Vepřová roláda s kadeřávkem
Vinná klobása

Ryby a mořské plody:
Krevety s hráškem na másla - večeře za 10 minut
Krevety na česnekové másle
Losos na grilované zelenině
Pražma s baby karotkou na medvědím česneku
Slávky (mušle) a lá SmoothCooking
Treska s grilovanými rajčaty
Tuňákový tatarák na avokádovým salátku
Tuňák v sezamu

BEZMASA
Bramborové šišky s mákem a ovocným rozvarem doporučuji
Bramborové šišky se švestkovým rozvarem
Bramborové knedlíky s praženou strouhankou
Buchtičky se šodó
Bulgurotto
Bylinkový grilovaný hermelín
Čočka na kyselo
Grilovaná kukuřice s parmazánem a uzenou paprikou
Grilovaný hermelín s rozmarýnem a citronem
Hamburger s grilovaným sýre, jahodami a rukolou
Hamburger s grilovaným sýrem, avokádem a jahodami
Hermelín nakládaný
Hlíva ústričná na grilu s restovanou cibulkou doporučuji
Koprovka doporučuji
Lilkové hranolky s dipem doporučuji
Ovocné knedlíky (tvarohové těsto bez kynutí)
Ovocné knedlíky (bramborové bez kynutí)
Pečené batáty s čedarem a uzeným (uzený nahraďte uzeným tofu) doporučuji
Pečená brokolice s citrónem a semínky
Polentová pizza se žampiony a čedarem doporučuji
Polentová kaše se sýrem a kadeřávkem
Polentová kaše s restovanou zeleninou
Rozpečený troubelín (sýr)
Sója s rajčaty
Špenátové rolky
Troubelín v listovém těstě s brusinkami
Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou doporučuji
Zapečený sýrový sendvič s rybízovou marmeládou doporučuji

PŘÍLOHY (K MASŮM, OMÁČKÁM)

Bramborová smetanová kaše
Bramborová šalvějová kaše
Cukeťák
Čočka na kyselo
Čilli červené fazole s rajčaty a voňavým kořením
Frittata bramborová se špenátem
Karamelizované kapustičky
Knedlíky bramborové
Lokše bramborové
Noky - pravé bramborové
Noky - šalvějové
Polentová kaše se špenátem nebo mangoldem

Těstoviny (pasta)

Hrachová kaše
Špenátové palačinky / rolky
Špagetová dýně na šalotce s šalvějí
Špenátová tortilla
Velikonoční nádivka
Zelí karamelizované červené

POMAZÁNKY, DIPY, ZÁLIVKY

Pomazánka:
Avokádová pomazánka
Cizrnová pomazánka se sušenými rajčaty
Česneková pomazána
Česneková pomazánka z medvědího česneku
Guacamole
Hummus - základní recept
Hummus z medvědího česneku
Hummus z pečené dýně
Chřestová pomazánka
Ricottová pomazánka s medvědím česnekem
Řepová kozí pomazánka
Tuňáková pomazánka
Tuňákový krém z creme fraiche
Veganské chlebíčky
Dip:
Avonéza
Dijonský dip, omáčka
Jogurtovo-česnekový dip
Lilkový dip
Přílohová česneková omáčka, dip
Zálivka:

Domácí  majonéza
Medovo-hořčičná zálivka
Pesto z bazalky a pražených slunečnicových semínek
Pesto z medvědího česneku
Pesto z mladých kopřiv