TVAROHOVÝ "RÁDOBY" CHEESECAKE S BANÁNEM

Tento recept byl původně sepsán přesně den po založení tohoto blogu. Je to tedy taková blogová stálice.
Každý den na něj klikne několik desítek lidí a to mluví o tom, že jste si ten recept prostě a jednoduše zamilovali. A já se ani nedivím.

Je to totiž taková tvarohová varianta cheesecaku, který měl před několika lety obrovský boom v ČR. Já už bych ten název nejradši přejmenovala na klasický tvaroháč. Ale vím, že byste ho pak s těží hledali.

Mno a vy, kteří koukáte na tento recept poprvé, tak neváhejte a pusťte se do něj. Nově jsem ho přefotila, aby se vám lépe připravoval.

Tak krásné pečení přeji.

Doba přípravy: 20 minut (+ 45 min. pečení)

Náročnost: malá

Počet porcí: 10

INGREDIENCE: Pečící forma průměr 22 - 24 cm (forma IKEA)

Na korpus:

• 100 g krupicového cukru
• 150 g hladké mouky
• 1 sáček kypřícího prášku
• 1 vejce
• 100 g másla
• šťáva z 1/4 citrónu

Na krém:

• 50 g másla, roztátého
• 200 ml mléka
• 250 g nízkotučného tvarohu z vaničky
• 2 vejce
• 1/2 sáček vanilkového pudinku
• 80 g cukru krupice
• 2 banány

Postup aneb jak jsem postupovala já:

Odvážíme si cukr a vložíme do mísy.

 Dále si odvážíme mouku.

 Přidáme kypřící prášek.

 Ještě vajíčka.

 Také máslo.

 Trochu citronu.

 A důkladně zpracujeme. Těsto dáme do ledničky lehce zatuhnout.

PŘÍPRAVA KRÉMU:
Rozehřejeme si máslo a nalijeme do mísy.

 Přidáme vlažné mléko.

 Přidáme tvaroh.

 Celá vajíčka.

 Ještě cukr.

 Půl sáčku pudinku.

 Ještě přidáme rozčvachtaný banán.

A důkladně promícháme.

 Těsto vmačkáme do formy.

 A zalijeme krémem.

Rozpálíme trochu na 150 stupňů a pomalu pečeme cca 30-45 minut. Poté důkladně vychladneme.
Miluji tento tvarohový koláč podávat se slaným karamelem. Ten si nejraději kupuji.

Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm.