MELOUNOVÝ SORBET

Hledáte něco na osvěžení při vysokých teplotách? Sice nám letošní rok přineslo zatím pouze jeden týden vysokých teplot, ale věřím, že tento recept se letos ještě bude hodit. Držme palce.

Doba přípravy: 10 minut

Náročnost: malá

Počet porcí: 4

 

INGREDIENCE:

• 500 g vodního červeného melounu
• 6 lžiček moučkového cukru nebo třtinového cukru pro lepší pocit a klidné svědomí :)
• 1 lžička nastrouhané citrónové kúry
• 120 ml teplé vody
• jakékoliv další ovoce na ozdobení (maliny, jahody, borůvky,...)

Postup aneb jak jsem postupovala já:
Nastrouháme si najemno citrónovou kúru.
Cukr smícháme s kúrou a zalijeme to teplou vodou, přivedeme k varu a vaříme dokud se cukr nerozpustí. Necháme vychladnout.

Vydlabeme meloun a důkladně vypeckujeme a rozmixujeme v mixéru.

Zchladlou cukrovou směs smícháme s rozmixovaným melounem a vložíme do mističek na zamražení. Dobré je směs jednou za čtvrt hodinky promíchat. Před podáváním vyndejte na chviličku na teplý vzduch nebo do ledničky, aby směs lehce povolila.


Před podáváním ozdobíme dalším ovocem a máme svěží zdravou pochoutku pro děti i dospělé :)