LÍVANCE (KYNUTÉ LÍVANEČKY)

Neznám větší klasiku, jako jsou lívanečky. Je to pokrm, na kterém asi vyrůstal každý z nás. Vůně smažených lívanečků, která se line z kuchyně od babičky nebo maminky, olala.

Vím, že tento recept nikoho asi nezaskočí, ale mít ho na blogu je téměř povinnost.

Třeba alespoň pár fotek, které jsem nafotila za poslední dobu při výrobě lívanců Vám způsobí nekonečný příval slin a chutí. A nakonec si je doma, třeba dnes k snidani uděláte :)

Doba přípravy: 25 minut (+ 30 minut kynutí)

Náročnost: malá

Počet porcí: 4

INGREDIENCE:

• 700 ml vlažného mléka
• 400 g polohrubé mouky
• 2 vejce
• 50 g cukru krupice nebo krystal
• kostka droždí nebo1 pytlíček sušeného droždí na 500g mouky (uvedeno na zadní straně obalu)
• špetka soli

• Na dochucení - javorový sirup, marmeláda, bílý jogurt, zakysaná smetana, šlehačka, skořicový cukr, levandulový cukr, Nutella, čerstvé ovoce... Chuti se meze nekladou :)

Postup aneb jak jsem postupovala já:
Do vetší mísy navážíme mouku, cukr, přidáme vejce, pytlíček droždí (nebo kvásek z kostky droždí), špetku soli a vlažné mléko. Vše důkladně ušleháme.

Poté si dáme vařit do rychlovarné konvice vodu. Vezmeme ještě větší mísu, do té nalijeme horkou vodu a položíme na ni mísu s těstem. Přikryjeme utěrkou. Necháme kynout.

Rozpálíme se pánev, potřeme mašlovačkou olejem a pomalu vytváříme lívanečky.

Jelikož jsem dlouho neměla lívanečník, tak jsem objevila tato silikonová kolečka, se kterými se dají vytvářet lívance, volská oka a jiné pochutiny.

Lívance jsou úžasná věc i na piknik.