Tento recept má celkem velkou historii. Moje švagrová studovala hotelovou školu a tam se ho naučila. Jednou jsem byla u ní a připravovala ho. Já na ní koukala a nevěřila v kombinaci citrónu a kuřete. Vždyť to musí být kyselé, myslela jsem si.
Po upečení jsem kuře ochutnala a byla jsem v sedmém nebi. Bylo naprosto dokonalé. A tak jsem si od ní vzala recept a zkusila ho také. Samozřejmě výsledek měl obrovský úspěch u přátel. Všichni si také mysleli, že kombinace kuřete a citrónu je divná. Ale po prvním soustu změnili názor.
A tak jsem si řekla, že je na čase tento recept na blog přidat. Je to něco tak strašně jednoduchého, vždyť použijeme jen 5 ingrediencí. Ale určitě s tím uspokojíte i velmi náročného hosta!
Doba přípravy: 20 minut + 90 minut
Náročnost: malá
Počet porcí: 6
INGREDIENCE:
- 1 celé kuře
- 1 citrón
- 2 lžičky hrubé soli
- 50 g másla
- 100 g slaniny
- 1/2 dcl vody
- brambory
Nejprve si připravíme ingredience a předehřejme troubu na 170 stupňů.
Já tentokrát zvolila farmářské kuře. Zajímal mě rozdíl v chuti. A musím uznat, že ten rozdíl byl znát hodně. Kuře je větší, má krásnější barvu a vůně absolutně jiná.
Brambory oloupeme, pokrájíme a dáme vařit na cca 20 minut do vroucí osolené vody.
PS: Stále mi pokládáte otázku, čím fotím. Takže:
Vypadá famózně a přitom nenáročně takže určitě zkusím, úpně jsi mě navnadila - fotopostup super, fotky dokonalé jsi šikovná, mňam!
OdpovědětVymazatTo mě těší. Mě ten fotopostup přišel trošku morbidní, ale je to asi efektnější, než to popisovat. Určitě bude chutnat :-)
VymazatKuřátko vypadá naprosto delikátně! Škoda, že jsem to nevěděla dřív, přihodila bych si ho k objednávce z bedýnek na příští víkend ;-)
OdpovědětVymazatTohle kuře bylo nejlepší kuře, které jsem kdy jedla. Nikdy jsem nevěřila na moc velký rozdíl mezi farmářských a tím, co koupím v běžným obchodě. A omyl. Už nikdy nebudu kupovat jiné!
VymazatChystám se na tento recept, jen se mi nezdá, ze se to kuře nesoli zeshora na kůži, ale jen pod kůži, opravdu ho nemám solit? Díky ☺️
OdpovědětVymazat:-D opravdu ne. Jaký je problém vždy s kuřetem? Každý ho solí na kůži, kterou stejně většina lidí nejí a uvnitř je téměř bez chuti. Když ty chutě dodáte po kůži, tak tu danou chuť dostane jak ta kůže, tak to maso pod ní.
VymazatUvidíš, je to nejlepší recept co znám na kuře. Udělej to přesně, jak to je v receptu a budeš v sedmém nebi. Citronu se také neboj, ten hlavně zajistí, aby kuře bylo šťavnaté a nevyschlo maso :-)
Ahoj :-)
OdpovědětVymazatpřed chvíli jsem kuře dopekla a musím říct, že nic lahodnějšího jsem snad v životě nejedla :-)
Moje 3-letá dcerka už snědla stehno a obě křídla a chce přidat...Je to dokonalé kuře, prostě mňam..
Já to věděla. Tohle kuře je to nejlepší kuře, které umím a dělám a jím. Nikdy nezklame :-)
VymazatAhoj :-)
OdpovědětVymazatpřed chvíli jsem kuře dopekla a musím říct, že nic lahodnějšího jsem ještě nejedla.
Moje 3-letá dcerka snědla stehno i obě křídla a chce přidat :-)..prostě úžasné kuře...
Jééé to mám radost :-)
VymazatAhoj!:-) tak delikátní kuře jsem ještě nejedla! narazila jsem na tenhle recept náhodou a musím říct, je pecka! děkuji za recept :-)
OdpovědětVymazatOooo to je pochvala, děkuji :-)
VymazatNajblizsie urcite vyskusam tento Tvoj recept...ked tu vidim tie komentare, nemozem inak Kaci
OdpovědětVymazatA už jsi ho zkusila ?:-)
VymazatAaach, tak tohle je opravdu dokonalost....Nevěřila jsem, že něco tak jednoduchého může být tak strašně dobré...😍👍
OdpovědětVymazatHah to říká úplně každý :-)
Vymazat