Náročnost: malá
Počet porcí: 10 porce
INGREDIENCE:
- 250 g 50% čokolády
- 10 ks máslových sušenek
- 500 g jahod
- 20 lístků máty
- 250 ml smetany ke šlehání / sojové smetany
Připravíme si vodní lázeň. Tedy dva kastrůlky. Do spodního natočíme vodu a vložíme do něj další.
V tu chvíli vypneme plotýnku a vrhneme se na krájení. 100 g jahod si pokrájíme na malé kousíčky, opravdu malé. Cca 0,5cm veliké kostičky. Stejně tak pokrájíme mátu a také sušenky.
Veškeré pokrájené ingredience nasypeme do čokoládové směsi a promícháme. Ihned necháme zachladit a to nejlépe přes noc.
Jahodová omáčka:
Většina receptů je taková, že jahody rozvaříme a ocukrujeme. Já ale myslím na živiny a tak to uděláme jednodušeji.
Vložíme jahody do mixéru na smoothie a rozmixujeme do hladka. Nepřidáváme vodu, ani cukr. Já měla české farmářské jahody a tam to potřeba nebylo.
Pokud nemáte mixér na smoothie, tak použijte ponorný.
A nyní jdeme servírovat.
Já miluji nejvíce "skleničkové dezerty". A tak u mě vyhrála tato varianta. Pokusů jsem měla ale více. Asi nejsem dostatečně kreativní a poměrně snadno jsem se u toho dostala do rozpaků a celé to chtěla vzdát. Čas do odevzdání receptu ještě je. A tak se ho pokusím přivést k dokonalosti. Vám ho ale přináším již nyní, abyste mohli ochutnat do dokonalé spojení čerstvých jahod a čokoládové tečky, která vás pohladí nejen na jazyku, ale i v žaludku.
PS: Stále mi pokládáte otázku, čím fotím. Takže:
To je hezké, takové lidské, že nám přiznáš ty nepovedené pokusy :) Já taky vždycky představu mám, ale výsledek je od ní vzdálen na míle daleko :D Dát to do vinné skleničky byl super nápad, vypadá to fakt dobře. Držím palce, ať výzvu vyhraješ!
OdpovědětVymazatDěkuji moc. I když vím, že výhru určitě nevyhraji, na to tam jsou adepti, jako Kitchenette, Kitchen story atd. kteří ten food styling mají opravdu v merku, ale mě tyhle výzvy opravdu baví.
VymazatDonutí mě to něco vytvořit, co bych třeba normálně nevytvořila. A tohle je vážně skvělé. Chystám se to dnes opět připravit. Je to taková ta lahodná tečka. Třeba, když je velký oběd a člověk je doslova přežraný, tak toto se mu do žaludku zaručeně vejde :-)
Šikovná. To musím zkusit vypadá to báječně a moc se mi to líbí na všech fotkách a v té skleničce to vypadá dokonale :-) držím palce i snaha zúčastnit se, se cení :-)
OdpovědětVymazatDěkuji moc. Zkus to, je to hotové za pár minut, ale je to vážně výborné. Dnes jsem vymyslela alternativu, kterou zkusím vytvořit tento týden.
VymazatKrásné v té sklenice:)) vypada to jak lodicka co pluje...drzim palecky:) michaelaurbi:)
OdpovědětVymazatHih lodička mě nenapadla :-)
Vymazat