TVAROHOVÁ SKLENICE SE SEZÓNNÍM OVOCEM

Ovoce, ovoce, ovoce. K tomu sezóna a já jsem nad míru spokojená.

Tato doba nám přináší nespočet možností, nespočet možností příprav dezertů, hlavních chodů, polévek a různých dalších pochutin.

Tentokrát jsem se zaměřila na dezert. Je to hlavně kvůli tomu, že území České republiky nám nabízí opravdu pestrou nabídku ovoce. Každý strom a keřík je obsypán něčím dobrým. Broskve, meruňky, jablka, hrušky, švestky, maliny, borůvky, angrešt a mohla bych pokračovat do aleluja.

A jelikož ovoce je krásně sladké, tak není potřeba ho ještě oslazovat. Vlastně ani není potřeba ho péct a ničit jeho živiny a vitamíny.

Tady máte jednu rychlovku a zároveň chuťovku, kterou budete mít hotovou za pár minut, ochladí vás v tomto vedru a ještě zažene chuť na něco sladkého.

Takže nazvěme to dezertem, svačinkou či snídaní, je to jedno. Důležité je dát nohy na stůl a s chutí si to vychutnat.

Doba přípravy: 10 minut

Náročnost: malá

Počet porcí: 6 porcí

INGREDIENCE:

Krém:

• 1 nízkotučný tvaroh
• 2 lžičky vanilkové pasty či 1 vanilkový lusk
• 1 polévková lžíce cukru krystal nebo třtinového
• šťáva z 1 citronu

Ovoce:

• 100 g borůvek s malinami
• 4 meruňky
• 200 g višní

Dochucení:

• 3 máslové sušenky
• pražená slunečnicová a lněná semínka s oříšky

Postup, aneb jak jsem postupovala já:

Připravíme si střední misku. Do ní vyklopíme tvaroh.

Přidáme vanilkovou pastu nebo vanilkový lusk. Ten rozkrojíme podélně a vyškrabeme z něj vanilková semínka, která přidáme k tvarohu.

Vymačkáme šťávu z citronu a přidáme také do misky.

Nakonec dochutíme cukrem. Ale můžete ho úplně vynechat.

Rozpálíme si pánev na střední plamen a vložíme na ní semínka a oříšky. Lehce opražíme. Já si to takhle připravuji do zásoby. Mám je pak vždy po ruce ve skleničce. Používám je i na např. ovesnou kaši. Jen pozor, lněná mají tendenci se chovat jako popcorn, takže to nejlépe přiklopte pokličkou.

Ovoce si umyjeme.
Já použila do dvou skleniček meruňky. Do dvou kombinaci borůvek a malin a do dalších dvou višně.
Meruňky vypeckujeme a pokrájíme na mini kousky. Třešně také vypeckujeme.

 Ovoce vložíme do skleničky.

Sušenky si pokrájíme na malé kousky.

 Na ovoce nasypeme sušenky a semínka s oříšky.

A nyní buď lžící naneseme tvaroh do skleniček. Nebo si tvaroh přendáme do zdobícího sáčku a naneseme na ovoce.

A můžeme podávat.

Meruňková kombinace

Višňová kombinace

PS: Stále mi pokládáte otázku, čím fotím. Takže:

Olympus PEN E-PL7