AVOKÁDOVÝ PUDINK S BANÁNEM (raw, vegan, bez laktózy)

Pokaždé, když se vás zeptám, jaký recept byste ode mě chtěli, tak napíšete Svačinku. Něco snadného, co si můžete vzít do práce nebo do školy.

Mám pro vás dobrou zprávu, to přesně tohle je a ještě to funguje skvěle jako dezert. Věřte mi, že nikdo z vašeho okolí nepozná, že tam je avokádo, natož aby poznal, že tam není cukr, či čokoláda. Je to prostě dokonalost.

Inspirovala jsem se v kuchařce Lahodně s Ellou. Je to moje nejoblíbenější kuchařka. Je mi blízká, jak stylem kuchyně, tak tím příběhem. Ella je také bloggerka.

Pro někoho tento dezert bude znít "až moc zdravě". Už teď slyším mého bratra, který říká, že by tohle nepozřel. Ale už teď ho vidím, jak po prvním soustu mu bude jasné, že si přidá. Je to dokonalost a zároveň závislost.

Doba přípravy: 5 minut

Náročnost: malá

Počet porcí: 2

INGREDIENCE:

• 1/2 zralého avokáda
• 1 zralý banán
• 1 lžičky oříškového kešu másla nebo 6 kešu oříšků
• 1 dcl sójového, rýžového nebo ovesného mléka (můžete i kravského)
• 2 lžičky chia semínek
• 2 lžičky slunečnicových semínek
• 2 vrchovaté lžíce kakaa
• 1 polévková lžíce javorového sirupu - nemusí být

Postup, aneb jak jsem postupovala já:

 Rozpůlíme si avokádo a vyndáme pecku.

 Vydlabeme avokádo a vložíme ho do mixéru.

 Přidáme k němu banán.

 Také oříškové máslo.

Přilijeme mléko.

 Také přidáme semínka.

 Také kakao.

A nakonec javorový sirup.

Rozmixujeme do hladka.

Pěnu předáme do skleniček a ozdobíme sezónním ovocem. Já použila lesní směs. Kyselý rybíz se k čokoládě krásně hodí, stejně tak maliny.

 Netrvalo to dlouho, přesně pár minut a dezert nebyl. Důkaz místo slibů, že to bylo výborné.