Mám tady pro vás opět další recept, který se hned hodí k několika příležitostem. Určitě je super jako příloha. Já ho ale jím jen tak. Prostě jako salát. Je výborný teplý i studený. Takže do práce jako dělaný. Také pokud půjdete piknikovat nebo grilovat, tak si na něj vzpomeňte.
Doba přípravy: 20 minut
Náročnost: malý
Počet porcí: 2-4
INGREDIENCE:
- 1 balení mix římského květáku, mrkve, hrášku a cibule nebo od všeho hrst
- 2 jarní cibulky
- 2 stroužky česneku
- pokrájená petrželka
- sůl, pepř, olivový olej
- 200 g sóji
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Nejprve se vrhneme na sóju. Vložíme jí do kastrůlku, osolíme a vaříme do měkka.
Rozpálíme si hrnec, nalijeme do něj lžíci olivového oleje
a vložíme mix zeleniny, kterou orestujeme do zlatova.
Mezitím, co se restuje zelenina, tak si pokrájíme jarní cibulku na tenká kolečka.
Připravíme si orestovanou zeleninu, kterou už jsme stáhli z plotýnky.
Nasypeme do ní pokrájenou jarní cibulku.
Zcezenou a uvařenou sóju.
Prolisujeme 2 stroužky česneku.
Přidáme pokrájenou petrželku, sůl a pepř.
A důkladně zamícháme.
Pokud chceme salát trochu oživit, tak do něj přidáme uvařený kuskus.
Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm.
Žádné komentáře:
Okomentovat