JARNÍ KUŘÁTKO

Doba přípravy: 90 minut
Náročnost: malá
Počet porcí: 4-6

INGREDIENCE:

• 1 celé kuře
• sůl, pepř
• 10 stroužků česneku
• kůra z půlky citronu
• šťáva z citronu
• olivový olej nebo máslo
• tymián
• hladkolistá petrželka

Příloha:

• 6 mrkví
• 10 brambor
• 2 cibule

Postup aneb jak jsem postupovala já:

Rozpálíme si troubu na 170 stupňů.

Připravíme si kuře, které osolíme a opepříme ze všech stran.

 Oloupeme si česnek, pokrájíme na půlku a nasypeme kolem kuřete.

 Kuře ještě posypeme citronovou kůrou.

 A zalijeme šťávou z citronu.

 A nakonec posypeme tymiánem.

 A ještě zalijeme trochou olivového oleje nebo přidáme plátek másla.

Pečeme cca 1 hodinu. V tu chvíli si na plech pokrájíme zeleninu, kterou také zakápneme olivovým olejem a dáme péct ještě i s kuřetem.
Když je zelenina zlatavá a měkká a kuře má křupavou kurku, tak vše vyndáme a podáváme posypané hladkolistou petrželkou.

 

Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm