KRUPICOVÁ KAŠE I PRO DOSPĚLÉ

Když už jsem založila novou rubriku "Ze života", ve které jsem vám prozradila, že v květnu se stanu maminkou, tak by stálo za to sem přidat i nějaký ten recept, který připomíná právě dětství.

Těchto receptů mám opravdu hodně. Ale dva mi to dětství evokují úplně nejvíc. A to rajská a krupička. Na rajskou jsem ještě nezkoušela nějaký výživnější recept, než rozpustit protlak, osladit a přidat skořici. Možná  žádný neexistuje, ale já to nevzdám a určitě nějaký najdu nebo vymyslím.

Krupička už ale udělat tak nějak jinak a lépe jde. Kde je přeci psáno, že musíme smíchat jen krupičku a mléko a posypat kakaem. Je přeci tolik možností, které se k této kaši hodí. Však už jen když vezmu možnosti, které se denně objevují u ovesných kaších nebo smoothie bowl.

Já jsem se ale rozhodla vám přinést dva recepty, které nemusíte připravovat pouze malým dětem, ale i sobě. Jeden je se 70% čokoládou a druhý s karamelizovanými jablky na javorovém sirupu. No nezní to skvěle? Já si myslím, že ano :-)

Doba přípravy: 10 minut
Náročnost: malá
Počet porcí: 2

INGREDIENCE:

• 500 ml mléka
• 4 polévkové lžíce krupičky
• máslo na vymazání hrnce
• lžička cukru

Dochucení:

• 20 g 70% čokolády
• lžička másla

nebo

• 1 jablko
• půl lžičky skořice
• 2 polévkové lžíce javorového sirupu
• 2 polévkové lžíce vody
• lžička másla

Postup aneb jak jsem postupovala já:

Nejprve si odměříme půl litru mléka.

 Poté přidáme 4 polévkové lžíce krupičky.

 Důkladně promícháme.

Připravíme si kastrůlek a vymažeme ho máslem.
Tento trik jsem viděla u Dity P., která říkala, že se pak krupička nebude tolik přichytávat. A má pravdu :-)

 Zapneme plotýnku na střední plamen a nalijeme do kastrůlku rozmíchanou směs z krupičky a mléka.

 A nyní důkladně mícháme. Po cca 5ti minutách by měla být krupička hotová a krásně krémová.

Nakonec osladíme a opět promícháme.

A jdeme dochucovat:
Kaši přendáme do misky.

 Nastrouháme si 20 g 70% čokolády.

 Na kaši položíme máslo, které se nám díky teplu rozpustí.

 A posypeme jí čokoládou.

 Uvidíte, že s tou čokoládou je to tisíckrát lepší, než s kakaem :-)

A jdeme do druhého ochucení:
Oloupeme si jedno jablko.

 Zbavíme ho jadřince a pokrájíme na plátky.

 Na pánev přidáme javorový sirup.

 Také přidáme jablka a vodu.

Nakonec přidáme půl lžičky skořice a chvilku orestujeme. Jablka tím změknout a přidaná voda se vypaří.

Opět nandáme kaši do misky a přidáme máslo.

 Jablka přidáme na kaši a můžeme si jít na tom pochutnat.

 Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm