OŘECHOVÉ ŘEZY (CUKROVÍ)

Doba přípravy: 60 minut (+8 minut pečení)

Náročnost: malá

INGREDIENCE: 

Těsto:

• 140 g másla
• 140 g mletých vlašských ořechů
• 140 g cukru
• 4 bílky (sníh)
• 100 g hrubé mouky
• 1 lžíce rumu

Poleva:

• 4 žloutky
• 140 g cukru

Postup, aneb jak jsem postupovala já:

Máslo s cukrem utřeme d pěny.
Přidáme mouku, mleté ořechy a rum.
Nakonec vmícháme sníh.

Těsto rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme 30 minut na 180 stupňů.

Mezitím si vyšleháme žloutky s cukrem, které rozetřeme na upečené těsto a dáme zpět do trouby na 15 minut na 130 stupňů. Poleva by měla ztvrdnout.

Vychladlé krájíme na kostičky.