A máme tu další recept podle mé babičky. Bohužel není nafocení v její přítomnosti, protože jsem ho fotila až doma. Ale třeba ho jednou nafotíme spolu, aby měl takového ducha jako recept na její úžasný jablečný koláč, který naleznete na mém blogu pod názvem Babiččin chalupářský koláč.
Doba přípravy: 20 minut (+ 45 min. pečení)
Náročnost: malá
Počet porcí: 12
INGREDIENCE: Pečící forma průměr 25x25 cm
- 300 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 150 ml mléka
- 1 kypřící prášek
- špetka soli
- 8 meruněk
- 250 g plnotučného měkkého tvarohu+vanilkový cukr
Drobenka:
- 40 g másla
- 40 g cukru
- 80 g hladké mouky
Postup, aneb jak jsem postupovala já:
Předehřejeme si troubu na 170 stupňů.
Nejprve si odvážíme mouku a vložíme do mísy.
Odvážíme si cukr a přidáme také do mísy.
Přidáme odvážené máslo.
Dále přidáme vejce.
Zalijeme odměřeným mlékem.
Přisypeme kypřící prášek.
Přidáme špetku soli.
Plech si vysteleme pečícím papírem.
Připravíme si žmolenku z mouky, cukru a másla.
Těsto ušleháme a vylijeme do formy.
Smícháme tvaroh a vanilkový cukr. Polívkovou lžící uděláme několik bochánků na těsto.
Pokrájíme si meruňky na měsíčky.
A rozprostřeme je na plech.
Nakonec posypeme drobenkou.
Pečeme cca 30 minut dle trouby.
PS: Stále mi pokládáte otázku, čím fotím. Takže:
Jeee, tenhle koláč pekla i moje babička! :) Taky ho často peču pro rodinu, ale nikdy není tak dokonalý jako od ní. Tu dokonalou křupavou drobenku uměla udělat jen její stará trouba! :) Tenhle vypadá skvěle, s meruňkami jsem ještě nezkoušela.
OdpovědětVymazat